Нітрати в овочах і фруктах: як убезпечити себе та родину
З настанням літнього сезону українці все частіше купують свіжі овочі, ягоди та фрукти. Проте разом із користю ці продукти можуть нести й потенційні ризики – зокрема, через перевищення рівнів нітратів. Що таке нітрати? Нітрати – це солі азотної кислоти, які…